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商业综合体扎堆上阵,新商圈改变萧山人生活
日期:2015-07-15   来源: 萧山日报A6
 

    

各色餐饮进驻商业综合体,餐饮企业占至少三分之一面积,不同地域的美食为萧山人民带来更全面的味觉享受。
汇德隆银隆百货一期、二期外景图
某餐饮店排队盛况
  ■周英

  近两年,购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的商业购物中心,已成为越来越多萧山人闲暇时分的消遣之地。目前萧山主要有银隆百货、lse城市生活广场、恒隆广场、旺角城新天地、义蓬购物中心等较成熟的商业商圈。而像开元广场、宝龙广场、华润万象汇、绿地银泰、印象城等六七个大大小小的商业综合体也正在建设或规划中,在不久的将来,萧山人将会接触到更全面、更时尚的商业氛围。

  各大商业巨头布局萧山城南城北

  新旧商圈交替满足市民购物需求

  南有南秀路的世纪联华超市和市心南路的汇德隆购物中心,北有位于建设一路和金鸡路交叉口、已在建造的宝龙广场,及已经确定会入驻钱江世纪城核心区域的印象城商贸综合体……萧山的商业综合体,在不知不觉中已慢慢布局到整个城南城北。特别是地铁2号线开通后,萧山城南城北的市民来往也更为便捷,逛街、逛商场也成为很多萧山人茶余饭后的新生活模式。“我家楼下就只有一个汇德隆购物中心,虽说也有电影院、超市之类的,但若是真的选择逛街的话,还是会坐地铁或开车到银隆、lse、万象城之类的。”家住绿都嘉富广场的顾小姐说,萧山城南的商业体功能比较单一,不太能满足他们这些80、90后的生活需求,“其实现在城南的住宅、学校也比较多,但相对来讲,目前的商业配套还跟不上节奏,不过好在萧山不大,现在交通又方便,我们到银隆、lse也就5-15分钟的路程。”

  “目前萧山已经开业的商业综合体都比较成熟,基本上可以满足市民吃喝玩乐的需求。”萧山lse城市生活广场的相关负责人说,新开商圈在短时间内会分流旧商圈的人气,但是稳定后,新旧商圈的功能就变得一样,新商圈弥补旧商圈不足的地方,旧商圈则会引进更多种类的项目,以达到市民购物、休闲、享受的生活理念。

  各色餐饮进驻商业综合体

  短时间内带动商场人气

  5月30日,银隆百货二期正式开业,从此萧山人又多了一处消费场所。而东有银隆,西有旺角城,两面对立的综合体,也让市心中路与萧棉路交叉口的这块区域变得尤为繁华。相比于银隆百货一期,银隆二期着重于引进各色餐饮,其中纯美食类的就有29家,除了大渔铁板烧、绿茶餐厅、北疆饭店等大家熟知的美食外,更有一些小资、小清新的品牌进驻,免去萧山市民跑杭州的麻烦,在家门口也能吃到特色美食。

  早几年,lse城市生活广场引进外婆家的时候,每到饭点,就能看到外婆家门口排着的长队,而外婆家火爆的生意,也一度拉高了商场餐饮整体的营业额。“选择知名度较高的餐饮品牌,在短时间内可以立马带动商场的人流量和人气,是新开商场的不二选择。”有着10余年商场管理经验的职业经理人周经理这样说。

  作为老牌的商业综合体,lse城市生活广场在今年上半年又引进了像胖哥俩这样的人气美食,排队等餐的人一度把商场三楼堵得水泄不通。“餐饮人气的提升,同时也能够带动商场的整体人气。”在lse城市生活广场的负责人看来,未来主攻城市商业综合体的餐饮品牌,将会成为各大综合体的抢夺目标。

  商业综合体改变整体餐饮格局

  餐饮企业占至少三分之一面积

  10年以前的武林银泰,顶楼是美食广场,而近几年新开的西湖银泰、湖滨银泰、银泰城,餐饮却是遍布了各个楼层。反观萧山目前所开放的商业综合体,餐饮也几乎是每个楼层都布局。随着商业综合体的越来越成熟,餐饮业也越开越多,大部分商业综合体内的美食区域面积已经达到总面积的三分之一,有些发展到40%以上,甚至部分综合体的美食区域已经占总经营面积的一半以上。

  “逛街前可以吃顿美食,逛完后可以吃顿甜品,民以食为天,现代人最为关注的还是吃。” 萧山旺角城新天地的相关负责人说,商业综合体是一站式的消费中心,能吸引各个年龄阶层的人群。在新天地内,他们就设置了一处面积为2500平方米左右的大型美食城,为市民提供全国各地风味的美食。“我们目前所拥有的商铺数量是70个,其中餐饮占27席,现在仍旧在考虑引进其他有特色的餐饮品牌。”

  从外婆家到绿茶,从知名餐饮品牌到个性的特色餐饮,它们占据了各大商场的重要一角。“我们初步打算在今年年底开业,总商业面积有8万多平方米,其中餐饮占总面积的近三分之一。”萧山宝龙广场的商业负责人蒯振诠告诉记者,宝龙目前招到的餐饮商家涵盖了江浙、东北、川味、日式、东南亚等20多个风味,确保为萧山市民提供更为全面的味觉享受。“此外,我们还将在宝龙商业街打造‘萧山夜宵圣地’,届时将会有地道的碳烤、BBQ、海鲜等,为萧山市民呈现独特的‘夜食文化’。”

  “我们商场目前拥有餐饮店共42家,占总商铺比的33%,其中最大的单店有3000平方米左右。”据lse城市生活广场的负责人介绍,他们拥有人气中餐、火锅、日料、简餐等各式目前符合大众口味的连锁餐饮品牌和时尚个性品牌,未来,他们还将继续扩展三楼的餐饮区,引进更多种类的人气餐饮,为萧山市民带来更高质感的美食享受。

 
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